Masakan Khas Palembang Wajib Dicoba Tidak Hanya Pempek
Makanan Khas Palembang – Palembang sebagai kota tertua di Indonesia menyimpan beragam pesona wisata yang tak habis dijelajahi. Sebagai kota terbesar kedua sehabis Medan di Pulau Sumatera, Palembang juga terkenal akan kelezatan masakan yan ditawarkannya. Banyaknya akulturasi yang berlangsung di kota besar ini menyebabkan masakan khas Palembang yang unik dan punya energi tarik tersendiri.
Palembang tak sebatas memiliki masakan pempek sebagai makanan kebanggaan area ini. Apa aja masakan khas palembang harus dicoba tak hanya pempek? Berikut daftar masakan khas Palembang tak sekedar pempek yang dapat anda masukkan ke didalam daftar wisata masakan waktu datang ke misaki knoxville Palembang
1. Tekwan
Tak hanya pempek, Palembang juga terkenal akan tekwan sebagai makanan khasnya. Tekwan yang juga kerap disebut sebagai baksonya Palembang ini, dibuat kenakan bumbu yang hampir mirip bersama dengan pempek. Menjadi jikalau anda puas mirip pempek telah tentu akan puas juga serupa tekwan.
Tekwan disajikan bersama kuah kaldu udang yang gurih dan sedap. Bentuk adonan tekwan kecil-kecil, serupa layaknya bakso ikan. Tak hanya diberi kuah kaldu udang, tekwan juga dilengkapi bersama bawang goreng, daun seledri, daun bawang, potongan bengkuang, bihun, dan fungi kuping yang lezat!
2. Celimpungan
Tidak benar satu masakan khas Palembang tidak cuman pempek lainnya adalah celimpungan. Makanan yang sering meramaikan seremoni hari raya lebaran ini dibuat mengenakan bahan dasar yang serupa layaknya pempek dan tekwan, yaitu ikan dan sagu. Tapi, yang membedakan celimpungan berasal dari tekwan adalah bentuknya yang lebih besar.
Jika tekwan memakai kuah kaldu udang, celimpungan memakai kuah kari sebagai pelengkapnya. Buat anda yang menggemari makanan gurih, celimpungan adalah masakan khas Palembang yang cocok untuk lidahmu.
3. Tipe
Satu ulang masakan khas Palembang yang kenakan kuah kaldu udang sebagai pelengkapnya, Tipe. Berbeda bersama tekwan yang direbus atau dikukus, adonan Style yang diisi bersama mengerti digoreng terlebih dahulu sebelum nantinya dituang bersama dengan ke kuah kaldu udang.
Makanan ini dibuat bersama kenakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya dan dipadukan bersama mengerti cina. Rasanya gurih, teksturnya garing dan pastinya terlalu segar!
4. Pindang Patin
Sehabis pempek dan tekwan, tersedia satu kembali makanan primadona berasal dari Palembang yaitu pindang patin. Pindang patin merupakan masakan yang dibuat berasal dari Ikan patin yang lantas disajikan bersama kuah santan. Sebelum disajikan bersama dengan kuah santan, ikan patin terlebih dahulu dimasak bersama bumbu dan rempah khas Palembang. Masakan ini punyai cita rasa asam, manis, dan pedas. Masakan ini paling sedap disajikan pas hangat dan dimakan dengan nasi putih dan juga sambal tempoyak.
5. Burgo
Burgo mempunyai tampilan yang sama layaknya kwetiau. Adonan burgo terbuat berasal dari tepung beras dan tepung sagu, lantas dimasak layaknya dadar gulung tipis. Sesudah tersebut digulung dan diiris tipis. Biasanya burgo disajikan bersama dengan kuah santan gurih berbumbu bawang putih, lengkuas, kencur, kunyit, ketumbar, dan kemiri. Suwiran daging ikan atau tambahan celimpungan juga biasa ditambahkan untuk melengkapi kelezatan berasal dari makanan khas Palembang yang satu ini.
6. Mie Celor
Buat para pengagum mie, Palembang juga mempunyai masakan khas yang mengenakan mie sebagai bahan dasarnya yakni Mie Celor. Keunikan mie celor terdapat terhadap kuahnya yang berasal berasal dari kaldu udang kering. Satu porsi lengkap mie celor terdiri berasal dari mie, kuah santan kaldu udang kering, tauge, telur, kucai, dan daging udang. Mie yang digunakan untuk mie celor adalah mie telur agar teksturnya berbeda bersama kebanyakan hidangan mie yang dikenal. Hal unik lainnya, tiap produsen mie telur di Palembang punyai cita rasa yang berbeda loh. Bagi orang Palembang, mie celor biasa disantap di pagi hari sebagai menu sarapan.
7. Sambal Tempoyak
Sambal tempoyak adalah sambal terkenal berasal dari Palembang. Sambal ini juga merupakan sambal khas Palembang. Dibuat berasal dari fermentasi durian mengakibatkan sambal tempoyak mempunyai cita rasa asam, pedas, dan manis dilengkapi bersama aroma durian.
Cara membuatnya adalah bersama menumis daging durian sejalan bersama dengan cabai dan bawang. Anda sanggup nikmati beragam macam hidangan khas Palembang lainnya bersama sambal ini. Inginkan yang lebih mantap? Anda dapat mencoba menyantap menu ikan air tawar khas Palembang, sesudah itu cocol bersama sambal tempoyak. Dijamin nagih!